Directo desde Torrox, el Aceite Nevaíllo se produce en la Cooperativa Agrícola Nuestra Señora de las Nieves.
El nombre proviene de la aceituna: la Nevadilla, que se encuentra sólo en el termino de Torrox.
Este aceite se caracteriza por su color oro y un sabor suave que nos recuerda a la almendra.